「手把手」安裝 Java 與修正兩處亂碼

Ubuntu 的 Java 在 GUI 及網頁部份皆會出現亂碼，GUI 部份是字型名稱在設定檔裡面寫錯了，而網頁部份則是有的還在使用 Big5 所導致。

這兩個部份以下就教大家怎麼修改。